В Казахстане наблюдается распространение лактазной недостаточности среди населения, что составляет около 75 процентов, согласно последним данным, опубликованным в журнале Lancet в 2017 году.

Эта проблема особенно актуальна среди азиатских народов, где уровень непереносимости лактозы достигает до 100 процентов в некоторых странах региона.

Лактазная недостаточность является следствием недостатка фермента лактазы, который необходим для переваривания лактозы, содержащейся в молочных продуктах. С возрастом уровень этого фермента у людей снижается, что может приводить к развитию непереносимости лактозы.

Хотя молочные продукты традиционно составляют значительную часть казахской кухни, включая кумыс, шубат и другие, некоторые люди могут испытывать затруднения с их перевариванием из-за лактазной недостаточности. Однако кобылье молоко, благодаря своей более близкой структуре к женскому молоку, часто легче переносится.

Главный гастроэнтеролог больницы управления делами Президента Казахстана, Бакытжан Бимбетов, отмечает, что генетические факторы играют ключевую роль в развитии этого состояния. Однако, несмотря на это, многие казахстанцы все еще могут употреблять молочные продукты без серьезных проблем.

Для тех, кто подозревает у себя лактазную недостаточность, важно обратиться к врачу для проведения диагностики. В настоящее время доступны различные методы тестирования, такие как анализы крови и генетический анализ, которые помогут определить наличие этого состояния и разработать соответствующий план лечения и диеты.