Сухофрукты являются важной частью рациона ведь продукты такого типа не только обладают невероятными вкусовыми качествами, но также несут огромную пользу организму.
Неоспоримым плюсом сухофруктов является достаточно продолжительный срок хранения, который при правильном подходе может исчисляться месяцами.
При этом многих людей интересует, как правильно подготавливать ту же курагу, чернослив или, к примеру, изюм к употреблению.
Некоторые люди считают, что такие продукты в обязательном порядке следует замачивать, а другие уверены, что есть их можно и без этой процедуры.
А вот врачи в этом вопросе непреклонны — любые сухофрукты нужно обязательно мыть при помощи замачивания.
Все дело в том, что они могут быть загрязнены пылью, бактериями, грибком и другими микроорганизмами. Производимые в промышленных масштабах сухофрукты, в свою очередь, обрабатывают диоксидом серы, который также растворяется в воде.