Приготовить жареную капусту очень легко.

В первую очередь нужно нарезать лук кольцами и натереть морковь на крупной терке. Овощи обжариваем на растительном масле и параллельно шинкуем капусту, после чего добавляем ее в сковородку и жарим до того момента, когда она начнет издавать характерный запах.

Затем добавляем немного молока, накрываем сковороду крышкой и оставляем овощи тушиться, пока не выпарится вся жидкость.

После этого добавляем специи, зелень и убираем сковороду с плиты.

Ароматное и вкусное блюдо готово.