Рис – один из привычных для нас ингредиентов, но варить его правильно умеют далеко не все. Чтобы обойти варку риса в кастрюле, можно воспользоваться другим простым способом приготовления.

Для начала нужно промыть крупу в воде до тех пор, пока та не станет полностью прозрачной.

Далее в сковородке на растительном масле обжариваем лук и морковку до золотистого цвета. После туда же выкладываем рис и обжариваем все ингредиенты вместе несколько минут. После того как рис напитается ароматами овощей, в сковородку выливаем несколько стаканов кипятка.

Затем добавляем соль, перец и любимые специи, уменьшаем огонь до минимума и оставляем рис тушиться до тех пор, пока не выпарится половина жидкости.

Когда количество воды значительно уменьшится, в рис нужно добавить пару зубчиков чеснока и оставить блюдо, пока не испарится вся оставшаяся влага.

В конце, когда жидкости совсем не останется, накрываем рис крышкой и оставляем “отдохнуть” на пару минут. После этого ароматный рис готов к подаче.