Многие люди убеждены, что полезной является исключительно дорогая красная рыба. Тем не менее, простая мойва абсолютно никак не проигрывает по своим полезным свойствам. Этот продукт можно как употреблять в пищу самим, так и кормить им своих питомцев.

Мойва – это прекрасный источник белков, жиров, витаминов В2, С, А и фосфора. А содержание кальция, натрия и магния даже больше, чем в красной рыбе.

Пригодится эта рыба и для тех, кто следит за количеством употребляемых калорий. Если в лососе 152 ккал, то в мойве всего 166.

Чтобы получить максимальную пользу для организма от рыбы, лучше подбирать более “правильные” способы приготовления. Самой полезной считается мойва, приготовленная на пару.