Горох – это весьма специфичный продукт, который нужно правильно готовить. Крайне важно знать некоторые аспекты приготовления, чтобы получить вкусное блюдо.

Одним из таких аспектов является добавление в горох соды. Таким способом можно достичь полного разваривания продукта, при этом потратив на это много времени.

Если оставить горох замачиваться в воде с содой на 10 часов, то он разваривается в бульоне практически полностью, оставляя только небольшие мягкие кусочки.