Яйца являются источником множества полезных веществ и присутствуют в рационе человека тысячи лет. При этом лишь сейчас мы стали до конца понимать все особенности воздействия данного продукта на наш организм.
В частности, ученые выяснили, каким же образом яйца влияют на самочувствие людей в возрасте.
Оказывается, для людей за шестьдесят яйца — это просто незаменимая вещь, ведь в их составе есть ряд компонентов, которые очень важны в период, когда наше тело по естественным причинам начинает утрачивать свои функции.
Так, в яйцах содержатся холин и лютеин, которые могут предотвратить снижение когнитивных способностей. Также продукт содержит витамин D, поддерживающий здоровье костей.
Наконец, не следует забывать, что яйца являются хорошим источником высококачественного белка и отличным источником витамина B12.
К слову, сведения о том, что данный продукт повышает холестерин, являются мифом.