Многие задумываются над тем, можно ли есть старый мед, который хранится больше 5 лет. Специалисты считают, что неспособность меда портиться – просто миф.

Медом даже можно отравиться, если он успел покрыться рыхлой пеной, а вкус приобрел кислинку.

Мед издавна использовался в качестве не только пищи, но и лекарства. Когда его текстура становится более твердой, полезные свойства теряются.

Ограничить употребление меда стоит не по причине его вреда, а из-за присутствия в нем сахара. В день рекомендуется есть не более двух чайных ложек

В случае, если мед хранится давно и все-таки засахарился, его лучше всего использовать в маринадах или добавлять в выпечку вместо сахара.