В зимний вечер таки приятно согреться чашечкой черного чая с лимоном.
Этот напиток дарит не только тепло и уют, но и насыщает организм ценным витамином С, который всем так нужен в период распространения сезонных простудных болезней.
В то же время многие забывают, что лимон ни в коем случае нельзя бросать в горячую воду.
Все дело в том, что данный фрукт очень чувствителен к нагреванию и даже при температуре выше 30 градусов Цельсия полезные вещества из его состава начинают улетучиваться. При 60°C структура плода подвергается значительным повреждениям, а при 190°C от полезных элементов в нем практически ничего не остается.
Таким образом, бросать лимон в чай можно только ради улучшения вкуса напитка, а вот пользу от плода можно получить, только употребляя его в пищу сырым.