Скумбрию тяжело испортить, также как и сделать из нее шедевр. Но благодаря этому рецепту можно удивить любого гостя.

Для этого вкуснейшего блюда понадобится целая скумбрия, репчатый лук, соль, сахар, приправа для рыбы, растительное масло и уксус. 

Моем скумбрию, чистим и режем ее на кусочки. 

Далее три крупные луковицы нарезаем кольцами и половину укладываем на дно кастрюли. Выкладываем на лук рыбу и накрываем его второй половиной.

Для маринада смешиваем столовую ложку соли, столовую ложку приправы, две столовые ложки сахара, 50 мл масла и 80 мл уксуса. Заливаем им рыбу и варим на среднем огне около 7 минут.

Блюдо готово, им смело можно удивлять гостей.