Когда в магазинах появляются какие-то неизведанные продукты, конечно же, в выборе между ними и привычными товарами выбор падает на новинки. Приверженцы здорового питания отдают предпочтение неизвестным морепродуктам, разнообразным заморским ягодам и забывают о локальной пище, которая приносит даже больше пользы.

Одним из примеров местного суперфуда, как ни странно, является самая простая и привычная всем издавна квашеная капуста. В этом продукте содержится множество пробиотиков, пребиотиков, клетчатки и ферментов, необходимых для организма человека.

Ежедневное употребление квашеной капусты способствует как укреплению иммунитета, так и нормализации гормонального фона. Этот продукт даже помогает снизить вес, не причиняя при этом вреда здоровью.