Грузинская кухня отличается огромным количеством колоритных блюд и изобилием ароматных специй. Но далеко не все хозяйки каждый день готовят хинкали или хачапури. Зачастую их повседневная кухня проще.

Нередко в домах Грузии готовят и национальные блюда других стран, добавляя в них свою «изюминку». Не стал исключением и украинский борщ.

Основа блюда неизменна и известна всем, здесь не возникает никаких вопросов. Особенность борща на грузинский манер заключается именно в наборе используемых специй.

Чтобы придать борщу особого пряного и пикантного вкуса, в него добавляют небольшое количество аджики, хмели-сунели, сванской соли и базилика. Что касается последнего ингредиента, то не стоит скупиться. Аромат базилика должен проникать в каждый уголок дома.

Попробовать приготовить грузинский борщ однозначно стоит, чтобы сравнить его с оригинальным рецептом и ощутить в блюде нотки Грузии. Возможно, такой вариант кому-то понравится даже больше привычного.