Зимой возможности употреблять достаточное количество фруктов и овощей нет и крайне важно выбрать для себя дополнительный источник полезных микроэлементов. Для этого прекрасно подойдет квашеная капуста.

Это доступный продукт, который содержит в себе множество полезных веществ. К ним относятся пребиотики, благотворно влияющие на пищеварение.

Также в квашеной капусте есть много железа, клетчатки и витамина С.

Другие витамины и минералы, содержащиеся в продукте – витамин К, фосфор, магний и кальций. Они необычайно полезны для суставов и костей.