Курятина является самым популярным мясным продуктом в нашей стране, но далеко не все из нас знают, какие части курицы можно употреблять в пищу, а каких следует избегать.
Как рассказал диетолог, самым полезным из всех видов курятины является белое мясо, так как там не накапливаются антибиотики и гормоны роста, применяемые при выращивании бройлера.
А вот самой вредной считается куриная кожура, которую многие любят из-за ее вкусовых свойств в жаренном виде.
Но специалисты предупреждают — в этой части курицы очень много микроорганизмов, часть из которых устойчива к термической обработке.
«Не ешьте ее никогда, какой бы вкусной она не казалась», — предупреждают диетологи.