Диетолог Елена Рыль рассказала, что дефицит селена в организме может привести к серьезным последствиям, в том числе и ишемической болезем, передает РИА Новости.

«Селен — мощный антиоксидант. Обладает способностью предотвращать повреждение ДНК, обеспечивать укрепление иммунной системы и разрушать раковые клетки. Селен позволяет устранить воспалительные процессы в организме и снизить уровень маркера воспаления CRP (C-реактивный белок — прим. ред.)», — говорит диетолог Елена Рыль.

Как показали ранние исследования, дефицит селена в организме в большинстве случаев может стать причиной ишемической болезни сердца. Также сильная нехватка этого вещества приводит к аутоиммунному тиреоидиту и гипотиреозу. Кроме того, у страдающих болезнью Альцгеймера людей выявляется низкий уровень селена.

«Селен является антагонистом мышьяка, защищает организм от воздействия кадмия, свинца, таллия, ртути. Преимуществом селена является то, что он реактивирует витамины С и Е обратно в их активное состояние, поэтому селен, витамины С и Е, а также цинк хорошо сочетаются в один прием, усиливая действие друг друга», — объяснила врач.

Диетолог перечислила пищу, которая богата селеном. Это бразильский орех, устрицы, морепродукты, яйца, сардины.