Летом прилавки рынков и супермаркетов буквально ломятся от арбузов, но спешить с покупкой ароматной ягоды не следует, ведь в начале сезона почти все представленные в продаже плоды являются выращенными при помощи нитратов и других ускорителей роста.
Внешне они совершенно неотличимы от своих натуральных собратьев, но той сахарности у «химических» арбузов никогда не будет. И основная проблема даже не в этом.
Все дело в том, что нитратные бахчевые могут нанести организму серьезный вред особенно если речь идет о детях или людях с проблемным ЖКТ.
В связи с этим эксперты рекомендуют даже не смотреть в сторону арбузов как минимум до середины июля.
«Именно в это время на рынок поступают плоды из регионов, где арбузы вызревают естественным путем — без стимуляторов и химии», — объясняют аграрии.