Нередки случаи, когда нужно открыть бутылку вина, но специального инструмента нет под рукой.

Смекалка и изобретательность помогут справиться с задачей. Татьяна Селиванова и Дмитрий Смирнов рассказали о простых и эффективных способах открыть вино без штопора с помощью подручных средств и инструментов.

Зажигалка

Чаще всего для закупоривания бутылок с белым, красным или розовым вином используют корок, поскольку такая пробка позволяет сохранить вкусовые качества и предотвратить порчу напитка. Открыть корок без штопора — задача не из легких. Первый вариант требует знаний физики. При нагревании воздух расширяется. Это явление можно использовать для извлечения пробки.

Инструкция несложная:

1. Освободите горлышко бутылки от обертки.
2. Возьмите в руки зажигалку, зажгите ее и направьте огонь на основание горлышка бутылки в той области, где находится пробка.
3. Методично нагревайте горлышко некоторое время. Чтобы усилить эффект, воспользуйтесь 2 зажигалками. Можно вращать бутылку, чтобы пламя охватило область под пробкой полностью. Через 1–2 минуты разогретый воздух под винной пробкой расширится и вытолкнет пробку наружу.

Эммануэль Клавье отмечает эффективность воздействия тепла на пробку, когда она плотно сидит в бутылке. Автор книги «Крепленое вино» советует нагреть горлышко стеклянной тары под струей горячей воды. При этом важно следить, чтобы вода не попала на саму пробку.

Шуруп и плоскогубцы

Ищете простой и действенный способ с понятным принципом действия? Авторы книги «Миллион самоучителей для мужчин» предлагают использовать инструменты — длинный шуруп с широкой резьбой, отвертку и плоскогубцы.

Техника раскупоривания бутылки:

1. Ввинтите шуруп в корок с помощью отвертки, оставьте над поверхностью не менее 1,5 см.
2. Крепко обхватите бутылку одной рукой.
3. Возьмите в другую руку плоскогубцы и схватите ими кончик шурупа.
4. Резко потяните вверх и вытяните шуруп вместе с пробкой.

Вместо шурупа можно применить саморез, а плоскогубцы легко заменят пассатижы. Выдернуть саморез с пробкой можно руками без подручных средств.

Нож

Перочинный или кухонный нож может пригодиться при открывании бутылки. Главное, чтобы его лезвие было уже, чем горлышко бутылки. Этапы работы:

1. Поставьте бутылку с вином на ровную поверхность.
2. Приставьте острое лезвие ножа к центру пробки.
3. Аккуратно двигая и надавливая, введите нож в корок.
4. Когда нож погрузится в пробку на 2/3, поворачивайте его попеременно вправо и влево и тяните вверх, пока корок не выскочит из горлышка.

Проводите манипуляции осторожно, чтобы не порезать пальцы.

Проволочная вешалка

Вешалка из тонкой стальной проволоки — отличный инструмент для открывания вина. Дмитрий Смирнов предлагает делать так:

1. Выпрямите верхнюю часть вешалки.
2. Последние сантиметры вешалки плоскогубцами согните под углом 30°, чтобы получился небольшой крючок, наподобие рыболовного.
3. Протолкните проволоку по краю пробки внутрь бутылки, чтобы крючок оказался ниже уровня пробки.
4. Разверните проволоку на 90°, чтобы крючок разместился под корком.
5. Потяните за вешалку и вытяните пробку.

Придется немного потрудиться, но результат того стоит.

Скрепки и карандаш

Необычный вариант — откупорка бутылки канцелярскими принадлежностями. Понадобятся 2 скрепки и карандаш или ручка. Осуществите открытие бутылки таким образом:

1. Разогните скрепки и сделайте на концах небольшие крючки.
2. Просуньте приспособления с двух сторон горлышка, чтобы крючки оказались под пробкой.
3. Разверните маленькие крючки на 90° и слегка потяните, чтобы проволока впилась в корок.
4. Свободные концы скрепок намотайте на карандаш. После обхватите карандаш рукой и потяните на себя.

Тянуть нужно медленно, чтобы содержимое бутылки не расплескалось.

Кожаный шнурок и шило

Если в доме найдется крепкий тонкий кожаный шнурок, его можно использовать для вытаскивания пробки. Инструкция такая:

1. Завяжите на конце шнурка большой узел.
2. Протолкните шнур шилом или вязальной спицей внутрь пробки, чтобы узел оказался под ней.
3. Оберните второй конец шнура вокруг ладони и потяните вверх.

Если узел выскочил из пробки, сделайте его больше и повторите манипуляцию.

Ботинок

Откупорить бутылку поможет ботинок или другая крепкая обувь с жесткой подошвой. Подробное руководство по открыванию предоставил мужской журнал Maxim:

Снимите пленку с горлышка. Поместите дно бутылки в ботинок над каблуком. Ударяйте о стену дном бутылки, помещенным в ботинок, пока пробка не выйдет наполовину. После пробку охватите пальцами или плоскогубцами и вытащите.

Чтобы уменьшить риск порезаться в случае, если бутылка ненароком разобьется, перед ударом оберните сосуд с вином полотенцем.

Выбивание пробки твердым предметом

Выбить пробку можно твердым предметом. При этом важно, чтобы он не разбил стекло. Для этого используют пластиковую бутылку с водой. Пошаговое руководство:

1. Наполните пластиковую тару водой доверху.
2. Переверните бутылку с вином горлышком вниз.
3. Удерживая стеклянный сосуд, бейте пластиковой бутылкой по дну. Когда пробка начнет выходить, верните вино в привычное положение и выньте корок.
4. Некоторые умельцы способны выбить пробку рукой или горлышком другой бутылки с вином.

Насос

Очень изящный способ вынуть пробку — применить насос для велосипеда с насадкой в виде иглы. Этапы осуществления процедуры:

1. Вставьте кончик насоса как можно глубже в корок.
2. Закачайте воздух внутрь бутылки.
3. Из-за повышения давления в емкости пробка вылетит из горлышка.

Вместо насоса можете использовать медицинский шприц с толстой иглой по тому же принципу.

Вдавливание пробки внутрь

Достаточно действенный вариант — вдавить пробку внутрь бутылки. Это можно сделать любым тупым предметом, площадь которого меньше по диаметру, чем бутылочное горлышко. Автор книги «Вино для начинающих в лайфхаках и стихах» Татьяна Селиванова отмечает, что если штопора нет, вдавить корок помогут инструменты типа шила или вилки.

Также подойдет ключ с длинным узким кончиком, маркер, тушь для ресниц или блеск для губ в подходящем тюбике. Выполняйте следующие действия:

1. Снимите упаковку с верхней части бутылки.
2. Поставьте бутылку на ровную устойчивую поверхность — стол, пол или тумбу.
3. Подготовьте прямой и твердый инструмент, приставьте его к открытой части пробки.
4. С силой надавите на предмет, пока корок не провалится в бутылку.

Этот метод подходит только для бутылок, горлышко которых не сужается у основания, что случается не так уж часто.

Издание Voice для облегчения задачи проталкивания пробки в бутылку советует применить необычную манипуляцию: покрутить емкость с вином сначала по часовой стрелке, потом против нее по 10 раз. Это похоже на шаманство, но многие утверждают, что метод работает, и после совершения ритуала протолкнуть пробку можно даже пальцем. При желании можно открыть бутылку вина без штопора, приложив немного усилий и проявив смекалку. Эксперты рекомендуют 10 эффективных вариантов открытия вина, которые поражают воображение и придают процессу зрелищности.